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黃帝內經酒的突圍“法則”——經過4年市場實戰檢驗的酒業全新6S商業模式

2022年11月29日09:08   來源:酒業家

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  在白酒行業持續擴容、寡頭效應逐漸凸顯的新周期內,酒企競爭的主陣地已從品質、品牌等硬實力維度,升級到涵蓋文化內涵與產品附加值的立體維度。與此同時,在消費轉型升級之下,消費者對于品牌內涵價值的需求也上升到全新階段。在此背景下,打造差異化“護城河”已成為酒業新勢力破局的關鍵。

  在突圍酒業賽道的新銳力量中,創立于2019年的黃帝內經酒立足中國傳統文化,賦予品牌鮮明的文化價值內涵,4年來以獨具特色的差異化發展路徑嶄露頭角,讓行業看到了一個新品牌的“出圈”實力。

  近期,酒業家專訪到黃帝內經品牌創始人清華了解到,2022年黃帝內經進一步夯實品牌矩陣,縱深布局渠道,在取得了良好市場反響的同時也實現了品牌的逆勢增長。

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  憑借個性化產品組合強勢“出圈”

  “黃帝內經酒業是一個以傳播和致敬中國傳統文化為使命的品牌,我們希望以酒為載體,講好中國的文化和故事。所以自創立之始,我們的品牌定位、產品定位、市場渠道,都是在以文化這條中軸線為核心,聚焦于酒桌話語體系?!鼻迦A向酒業家表示。

  酒業家了解到,黃帝內經產品體系涵蓋醬香和濃香兩大香型,產品價格從200元1100元不等,實現了大眾酒、次高端和高端產品的全面覆蓋。

  清華表示:“目前黃帝內經主要有兩款占比較重的產品,一個是醬香經典,這款產品定價1100元,主作為黃帝內經醬香“代表作”,奠定了黃帝內經品牌的高端基因,服務于企業家群體,占到我們整個市場銷售額的60%左右,自上市以來備受經銷商與消費者好評。還有一款產品是黃帝內經的百家姓姓氏定制酒,這款酒我們客戶非常喜歡,目前在渠道、客戶、經銷商當中非常受歡迎?!睋私?,黃帝內經百家姓姓氏定制酒于2020年正式進入市場,在市場上一舉成名,此后的2年內,姓氏酒持續擴大產品線規模,到目前為止已經推出230個,覆蓋絕大多數消費者的姓氏。

  對于姓氏酒迅速出圈的邏輯,清華分析說:“我們希望有一款產品讓客戶自己來選擇,百家姓系列對于消費者而言會覺得跟自己是息息相關的,看到自己的姓氏之后會迅速產生購買的意愿,所以經過我們的市場檢驗,這款酒首先它自己會‘講話’,這也是它賣得好的關鍵?!?/P>

  她進一步表示,黃帝內經計劃進一步擴容醬香家族,并重點推出醬香百家姓產品?!跋MS帝內經醬香系列可以全面覆蓋到日常接待、高端商務接待,以及企業家用酒的各種場景,憑借這樣的產品組合讓黃帝內經品牌在醬酒賽道能夠脫穎而出?!?/P>

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  差異化競爭提升“硬實力”,實現逆勢增長

  在清華看來,黃帝內經能在市場中迅速打出“水花”,與其堅持以差異化路徑打造品牌硬實力的戰略息息相關。

  在品質方面,黃帝內經酒始終堅持以質量為中心的生產理念,擁有“五大品質優勢”賦能的產品贏得了市場和消費者的選擇?!耙葬u香經典酒為例,第一是我們的產區優勢,生產基地位于茅臺鎮醬酒核心產區,距離茅臺發源地僅2.3公里,與茅臺酒廠共享同一地理、氣候、微生物環境,共用赤水河之水;第二是原料優勢,我們只用茅臺本地紅纓子糯高粱,進一步保證酒體質量;第三是工藝優勢,我們嚴格按照12987古法大曲坤沙工藝釀造,各項指標甚至高于相關標準;第四是酒體優勢,我們基酒存放六年,比行業標準多一年,用時間去爆存柔,口感更柔順;第五是大師優勢,醬香經典酒由酒體設計大師彭茵親自勾調,在無數的盲品中不輸任何大品牌的戰略大單品?!鼻迦A介紹說。

  在產品策略方面,黃帝內經以文化為中心,致力打造契合消費需求、具備社交屬性、同時也能夠與消費者產生情感連接的產品?!拔覀兊漠a品開發就是圍繞文化這條線來致敬經典,致敬大師,致敬黃帝文化,致敬百家姓姓氏文化,致敬良渚文化等等,接下來也會開發更多的文化產品,比如宋韻文化產品?!?/P>

  在渠道層面,黃帝內經品牌以服務為核心,密切關注經銷商的經營狀況,及時向經銷商提供系統化的賦能?!拔覀儾幌M涗N商有很大的庫存,不要有很大的經營壓力,希望大家可以健康循環運轉,通過自己前端銷售服務輕松賺錢,整個中后端的運營和服務由我們公司擔負,這樣一來大家會比較輕松?!?/P>

  清華透露,在復雜多變的行業環境下,2022年黃帝內經已經實現逆勢增長。

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  經過4年市場實戰檢驗的酒業全新6S商業模式

  對于新銳品牌而言,渠道是助力品牌打通與消費者之間“最后一公里”的重要推力。而對于黃帝內經的經銷商而言,“成長力”則是黃帝內經品牌賦能渠道的價值所在。

  清華告訴酒業家,目前黃帝內經在全國有兩種類別的經銷商,一種是以縣級區域為單位的“6S經銷商”,還有一種是團購渠道的全國總經銷商。目前黃帝內經擁有200余位6S經銷商、2000余位團購經銷商。

  值得一提的是,“6S”是黃帝內經為賦能渠道獨創的全新商業體系。

  黃帝內經基于目前酒行業的痛點,在整個商業模式上做了一些創新,線上主要以商城、抖音、社群,與消費者建立鏈接。線下渠道以餐廳、煙酒店、企業大客戶團購,重體驗與服務,幫扶6S打通融合線上線下的營銷渠道。

  同時,經營模式呈現四大特點:“利差大,產區直供保障酒水收益;同時,進貨靈活,不壓庫存,運營成本比傳統方式減少80%;公司打破區域限制,讓每個人都能把生意從本地做到全國;緊隨消費升級,以互聯網化的工具鏈接消費者,提高效率、提升服務、降低成本,離消費者更近才更擁有未來?!?/P>

  在清華看來,當下多變的行業環境下實際潛藏著更多機遇,立足品質,做好服務,將是黃帝內經酒于行業新周期內突圍的法則。

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