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這款老名酒 又雙叒叕拿獎了

2022年12月04日09:10   來源:酒業家

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  2022年已經進入倒計時,正在“加速跑”的全興再次聚焦了行業的目光。

  近期,全興酒業捷報頻傳。先是憑借全興大曲·樽30榮膺“2022年度上海名優食品”稱號,11月25日,經過為期一年的評選,備受關注的“2021渝十大文旅產業地標”榜單正式揭曉,全興酒業蒲江大塘生產基地榮耀上榜。

  當前,酒業頭部矩陣的競爭日益激烈,老名酒依托品牌底蘊與品質優勢喚醒品牌記憶的同時,也著力打造新名酒IP,謀求新的增長曲線。與此同時,名酒正在重構、形成新一輪生態格局。

  在此背景下,大單品的市場表現力與品牌文化往往是一個品牌硬實力與軟實力的最佳詮釋。而這兩大獎項,不僅是全興新名酒產品力與品牌文化的再次彰顯,也是對全興酒業品牌實力的又一次佐證。

  全興大曲·樽30再獲獎牌加持

  彰顯全興品質硬實力

  上榜“2022年度上海名優食品”與“2021成渝十大文旅產業地標”的背后,是全興近年來的穩健發展的縮影。在老名酒+新名酒的優勢產品組合下,全興憑借蔓延全國各地的市場活力,正不斷擦亮品牌名片,也激活了品牌文化價值內涵。

  酒業家了解到,“上海名優食品評選”對參評企業有著高門檻與高標準,不僅看中企業硬實力和經營數據,也注重企業管理、創新和社會責任等軟實力,因此,對于業界而言,這無疑是一個高含金量的獎項。

  斬獲這一殊榮的全興大曲·樽30,是全興酒業品牌復興新周期推出的全新代表作,也是全興酒業在經典之上的創新之作。全興大曲·樽30自產品推出以來便獲得了行業與消費者的一致認可。值得注意的是,憑借名酒品質與獨特的“和潤”風,全興大曲·樽30已經在近年來斬獲多項行業大獎。

  2020年,全興大曲·樽30榮獲“中國白酒質量感官獎”。2021年,全興大曲·樽30以川酒正源之品質獲評“消費者最喜愛的四川白酒TOP20”及2021年度上海釀酒專業協會最高榮譽“金樽佳釀獎”。今年在第六屆中酒展同期舉辦的金盛獎評選中,全興大曲·樽30又一舉斬獲“2022年度中國酒業好產品TOP100”大獎。

  攬獲多項榮譽的背后,是全興歷經多年對品質內功的修煉。酒業家了解到,自2011年開始,全興酒業就投入大量資金用于香型風味創新?;谄?50多年歷史的傳統工藝,升級打造出獨有的“和潤”風格。2022年,全興再次升華品質與特色,在“傳世水譜、秘制雙曲、超長發酵、降度儲存”四大傳世工藝基礎上,完成了樽系列產品酒體品質升級,同時在外觀設計上也進行了獨具巧思的煥新,將品牌文化內涵傳遞得更加清晰鮮明。

  窺一斑而知全豹。全興對樽系列價值內涵的體系打造,是全興酒業在品牌復興新周期內,以文化為基,以創新為驅動不斷提升產品力的實踐。近年來,全興精準捕捉市場機遇,基于經典名酒IP重構產品矩陣,并不斷打磨品牌發展戰略與發展節奏,以“新名酒”+“老名酒”的優勢組合滲透全國市場,進一步擴大品牌勢能,也讓全興成為消費者心中“跨越時代的好酒”代名詞。

  有聲音認為,全興曾憑借老名酒的品質一度成為市場中名酒與好酒的價值標桿。如今,全興憑借新名酒產品一次次載譽而歸,顯示出其跨越時代的品質底色與新周期內的創新動能,正逐漸重啟品牌基因的表達,為全興品牌復興提供了源源不斷的澎湃動力。今年上半年樽30同比實現了大幅度增長,也為全興連續多年實現“雙增長”提供了更多的確定性。

  傳承650余年“全興底蘊”走向臺前

  彰顯文化軟實力

  成為文旅產業地標,全興的文化價值與產業價值都不容忽視。

  酒業家了解到,全興蒲江大塘釀酒基地距離成都市中心約70公里,建于上世紀80年代初,在歷史上是全興酒業最大的分廠。上世紀90年代初,在全興酒廠的擴建與搬遷中,全興酒業曲酒一車間的老窖泥,很大一部分被遷移到了大塘釀酒基地。這也讓大塘基地的重要性進一步凸顯。

  在這里,全興酒業獨有的“傳世水譜、秘制雙曲、超長發酵、降度儲存”四大工藝薪火相傳,并且還留存著目前全國屈指可數的“傳統手工釀酒班”。全興的匠人們伴隨著歷史的年輪,與酒為友共同經歷著歲月的超長發酵,他們組成的釀酒技術團隊,已成為目前四川白酒技術領域的一支精銳力量。

  如今,全興酒業蒲江大塘基地名列“2021成渝十大文旅產業地標”,不僅是全興品牌實力的另一種體現,行業也將目光從全興品牌層面逐漸聚焦到其更大的產業影響力。有業內專家認為,全興酒業蒲江大塘釀酒基地已成為川酒技藝與歷史的“活化石”之一,對于產區表達有重要意義。

  與此同時,伴隨全興酒業650多年來扎根成都不斷發展的腳步,蒲江產區已經成為成都產區一塊重要拼圖。

  不久前,作為成都“川酒振興”的重要項目,“大塘酒肆—中國大塘·品牌酒企西部基地”總體戰略規劃、控制性詳規、起步區域1平方公里修建性詳規均已制定完成,將建設內容包括約3.87平方公里的品牌酒企西部基地、約3平方公里的“清明上河圖”以及約0.78平方公里的318川藏騎行首發站,打造中國白酒產業創新策源區、四川品牌酒旅融合示范區、成都公園產業社區典范區和成都農商文旅體融合發展示范區,而全興酒業正是承載“大塘酒肆”戰略的核心酒企。

  在業界看來,依托優越的自然環境與悠久的釀造歷史,川酒產區發展“酒旅融合”的產業優勢進一步凸顯,近年來正成為川酒發展的風向標之一。而全興酒業以品牌歷史為底蘊,持續通過酒旅融合,文化賦能,結合涵蓋生產過程的沉浸式體驗,向消費者表達全興品牌之美的同時,也傳遞著白酒的工藝之美、文化之美,成為產區酒旅融合發展的典范之一。

  不難預測,全興酒業將成為持續引領川酒產區高質量發展的一支重要力量,在品牌實現復興與價值躍升的同時,蒲江、邛崍和大邑將共同構建成都的“白酒金三角”,繼續推動大成都產區實現蛻變,發揮出優勢特色酒業品牌集群的影響力與帶動力。

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